时间：2023-01-07 11:33:16 | 浏览：2491
今天我们要聊的是人头马旗下的琥珀烈酒迈夏尔（METAXA)，这款酒产自充满浪漫气息的希腊——要知道希腊是世界上最古老的葡萄酒产国之一，而迈夏尔就是在雅典边上的比雷埃夫斯港口生产。有意思的是，这是一款很难分类的烈酒，其口感似白兰地而非白兰地，入口轻盈，自成风格。
说起这款酒的由来，要1888年说起。当时希腊琥珀烈酒迈夏尔的创始人斯派洛斯·迈夏尔（Spyros Metaxa），看中了雅典附近的比雷埃夫斯港口，于是在此开办酒厂，选择通过往葡萄蒸馏精萃中加入来自希腊萨姆斯岛（Samos）的麝香葡萄酒来让酒体变得更加柔顺，而后在酿造时，又加入了很多希腊本土的草本植物，于是便有了如今的迈夏尔琥珀烈酒，其口感独特，在唇齿间犹如丝绸般顺滑，且具有着强烈的地中海风情，很难被归类为任何一种酒类，但其独特的味道却培养了一批又一批的忠实粉丝。
2011年由第五任迈夏尔调配大师康斯坦提诺斯·拉普蒂斯（Constantinos Raptis）创作出的迈夏尔12星，是琥珀烈酒迈夏尔中最为精准的呈现。此款独个性鲜明的琥珀烈酒蕴含着无比复杂的特点，带有烤橡木、橙皮和香料的隐隐芳香。这来源于迈夏尔独特的陈化和调配工艺，葡萄蒸馏精萃与来自萨姆斯岛的麝香葡萄酒的混合。
迈夏尔调配大师透露：“通常我们使用轻度烤制的利木赞橡木桶，但在这里我们使用重度烤制的类型。而麝香葡萄酒我也会选择来自纬度更高产区的品种，以得到更加浓郁厚重的风味。”
1，建议纯饮或加冰来探索迈夏尔12星，体会其丝般顺滑优雅复杂的口感。舌尖会带着黑可可的清香、无花果以及梅子的细腻果香，随之而来的是干橙与甘草的组合。回味：则带有一丝香料和橙皮之味。
2，将它用来调制各类经典鸡尾酒，确是另一种充满活和热情的地中海风情的体验。
这里介绍2款经典鸡尾酒的调法。
Smooth Ride：在迈夏尔12星中加入新鲜柠檬汁、焦糖糖浆、黑加仑配制酒、百香果果泥和香槟，适合小清新女生。
Deep Dive：采用迈夏尔12星，并搭配柠檬汁、地中海汤力水、芹味苦精和接骨木花配制酒，最后由黄瓜片装饰，口感犹如丰富的夏天，清新海风伴随果香味道 ，带来被阳光照耀过后身体的微汗。瞬间可以成为地道希腊人。
什么叫白兰地Brand白兰地起源于法国干邑镇（Cognac）。干邑地区位于法国西南部，那里生产葡萄和葡萄酒。早在公元12世纪，干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国，外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。约在16世纪中叶，为便于葡萄酒的出
近日，张裕公司旗下可雅白兰地品牌所打造的中国高端白兰地教育IP——“可雅白兰地学院”登陆厦门。可雅通过独具中国文化底蕴的专业白兰地品鉴课程，为嘉宾们带来了沉浸式的白兰地品鉴盛筵。这是继今年10月上海首发后，“可雅白兰地学院”再度落地国内白兰
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上个月，由《烈酒商业杂志》（The Spirits Business）主办的世界白兰地大师赛正式结束，共产生1个品鉴大师奖（Taste Master）、3个大师奖（Master）、16个金奖。现奖10大获奖白兰地酒款简要介绍如下：——巴尔达
近日，经媒体获悉，知名酒企君旗酒业与知名OTA平台同城旅行 达成战略合作，双方将共同推出小瓶装低度旅行白兰地。同城旅行同程旅行是同程网络科技股份有限公司的简称，创立于2004年，总部设在中国苏州，是中国领先的休闲旅游在线服务商，员工1200
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近年来，随着消费升级和年轻一代消费群体的崛起，白兰地作为一个国际化的酒种，越来越得到中国人的喜爱。可雅白兰地如今已经是一杯“百年”佳酿，跨越百年的可雅企业发展史，其倾注的是一代代可雅人的匠心耕耘，凝结的是可雅人实业兴国的情怀。可雅白兰地一路
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